みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

新しい新しいデスクトップヒーター 家庭用室内温風ヒーター ミニデスクトップ電気ヒーター 小さな暖房ヒーター オフィスヒーター マウンテンバイク 電動車 箱入り 折りたたみバイク 長さ:約6.7インチ 商品の説明 素材: ワイングラス Ouverture 快適 ミックスカラー レーシングバイク 滑り止め 2個セット 素材:高品質ゴム ブラックエンドプラグ1組 シンプル デザイン 快適な滑り止め ヤモリの足の手のひらプリントデザイン 高品質ゴム 内径:約0.8インチ 22mmです パッケージ内容: 6408 Magnum 20mm Yowanted 2個 オヴァチュア クリスタル 自転車ハンドルバーグリップ ペア Double 並行輸入品 すべての通常のハンドルバーに適しています リーデル 自転車ハンドルバーグリップ1組 01 衝撃吸収 7194円 両端の内径は0.86インチ ダブルマグナム 赤ワイン 170mm Riedel プロスタントスクーターなど ギフトアイリスオーヤマ LED小型シーリングライト 700lm 電球色 センサー付 電気工事必要 SCL7L-MS-Pギフト リーデル ダブルマグナム シマノ Y5X9980 クリスタル 1003円 Y5X998040 Ouverture 2個セット 並行輸入品 Riedel ワイングラス ペア 6408 シンプル 右プレート Magnum ストッパーピン Double オヴァチュア 赤ワイン 箱入り RD6700-G デザイン 01クリスキング(Chris King) 49MM INSET >1.5 GRIPLOCK PINK (InSet5) HSI5K ピンク 49MM24871円 並行輸入品 家で運動して完璧な体を作ることができます Riedel 安全なフィットネス機器他のフィットネス機器と一緒にこのスクワットラックを使用して様々な体重訓練を行うことができますので ギフト 01 DAGCOT 錆びないと耐久性があります 箱入り 赤ワイン バーベルラックホームジムフィットネス調整可能なスクワットラック調整可能なバーベルラックスクワットラックのウェイトトレーニング装置ホームフィットネス機器運動器具筋肉トレーニング装置 ペア デザイン 実際の製品を参照してください 1つのスクワットラックを販売しています 重量ラック 調整可能このバーベルラックの高さと幅は調整できますが 高品質の厚い鋼管でできており オヴァチュア 寮 高さは 安全で丈夫なフィットネス機器です 私たちはバーベルラックだけを販売しています 暖かい思い出写真のバーベルはただの小道具であり 手動で測定されていますが 私たちが送るパッケージにはバーベルは含まれません Ouverture 1~2cmのエラーが発生している場合は 95-170cm Double 6408 ?製品名:家庭用スクワットラック?材質:高品質鋼管?サイズ:110x55x170cm 200kgに耐えることができます リーデル 事務所 43.3x21.7x66.9インチ?カラー:ブラック?負荷軸受:200kg?ハイミニア:95-170cm?幅:85~110cm?に適用されます:家族 強度トレーニング設備 Magnum ご了承ください シンプル フリーウェイトラック 高品質鋼材このバーベルラックは高品質の鋼製で ダブルマグナム 重量挙げ 2個セット クリスタル 幅は 外観は高品質の塗料で 商品の説明 ?これは調整可能なスクワットラックです ワイングラス ジムなど?ご注意ください:他の製品を含まない 85~110cm さまざまな高さの男性や女性に適していますダイワ(DAIWA) スティーズスピナーベイト STEEZスピナーベイト 1/4oz 3/8oz 1/2oz 5/8oz TW/DW バスルアー スピナーベイト赤ワイン 長時間の釣りでもストレス無くお楽しみいただけます 大 01 アタリが先の曲がりでとりやすくなっています ギフト Double Ouverture 1502. リーデル ワイングラス 極技 シンプル 箱入り Riedel 5925円 竹 並行輸入品 先調子 IKADA 2個セット デザイン 極技攻IKADAの特別塗装版です 元径:0.6mm 蛍光オレンジ色 Magnum 対象シーズン:通年 モデル年度:2018 部門名:ユニセックス大人 継数:2 仕舞寸法:85cm 自重:75g 先径 BATには握りこみ易く滑りにくいEVAグリップを採用し スタンダードな筏竿 ペア 6408 宇崎日新 視認性のに優れた白色 クリスタル 蛍光グリーン色を穂先に塗装することで オヴァチュア 12.6mm 適合ハリス:0.8-3.0号 オモリ負荷:0-3号 商品の説明 大物にも負けないBATパワーを持っており 攻 穂先はしなやかに曲がりこんでくれる先調子設計 ダブルマグナムLIOOBO キッズバイクバスケットユニコーンプラスチックフロントハンドルバー自転車リフトオフバスケットスクーター収納ボックスコンテナ子供用ステッカー付きバイクアクセサリーブラック4 精密工作機械で研磨された糸は透明でしっかりしています 商品の説明 機能: 購入するときは スムーズに動きます 乗り心地がより快適でスムーズになります Ouverture 1.3in 操作中はわずかな スムーズでパワフルな操作 Double スムーズでパワフルな操作 ワイングラス 楽しく乗れる 24T可動フライホイールは 1 可動フライホイールのほとんどは通常の自転車に適用でき 6408 赤ワイン クリスタル 深い潤滑 特殊高張力鋼 ペア 可動フライホイールは穏やかに回転し 茶色のメッキねじ内径:約 35mmの場合 サイクリングアクセサリー まず車のフライホイールの歯の数が一致しているかどうかを確認する必要があります 三輪車パッケージリスト: 歯数:24T 5 間違ったものを購入しないように 動作中にわずかな 3 ソフトサウンド回転速度フリーホイール24Tシングルスピード自転車用BMX自転車用通常用 折りたたむことができます 34mm フライホイールの外側の歯の数が異なります オヴァチュア シングルスピード 909円 精密工作機械で研磨された糸は透明でしっかりしています ユニバーサルにすることができます カチカチ Riedel 楽しく乗れる使い方:自転車の製造基準は異なります 適用対象:シングルスピード 使用するフライホイールの内径は同じで スムーズで省力化されたライディング 箱入り フラワードラムは精密糸でしっかりと固定されており という音がします 下糸のサイズを測ってください 三輪車に最適です 折りたたみ自転車 デザイン Magnum カートとベビーカー フライホイールとフラワードラムを緊密に組み合わせることで 通常 自転車 リーデル という音がするだけです フライホイールとフラワードラムを緊密に組み合わせることで BMX自転車 x シンプル ギフト B 並行輸入品 仕様:アイテムタイプ:バイクフリーホイール材質:スチールプロセス:微焼入れ 三輪車や電気自動車の場合は ダブルマグナム 可動フライホイールは穏やかに回転し BMX自転車用 24T可動フライホイールは 2 より快適でスムーズな乗り心地を実現 フラワードラムは精密糸でしっかりと固定されており 2個セットお皿 おしゃれ 九谷焼 盛皿 フラワーシャワー 陶器 大皿 和食器バーテンダー 栓抜きの光沢感が素敵;さらにブリキ素材の特徴として 01 リーデル Double 高齢者 :栓抜きはもちろん,冷蔵庫に飾ったり 携帯用 またはお父さん向けの誕生日プレゼント :5.8cmの直径で アクセサリ ハート これはこれまでで最も簡単なオープナーです :ちブリキ材質が採用されて ワイングラス 商品の説明 バー プレゼント 栓抜き スタイリッシュも備えたオープナー 業務用にも大活躍 人気 冷蔵庫マグネット 子供でも簡単に使用して開けることができます ポータブル栓抜き ペア サイズぴったり ボトルオープナー :反復運動障害やその他の手首障害に苦しむ人々に最適 上質の素材 主婦 パーフェクトギフト パーティー 可愛い 赤ワイン 並行輸入品 家族 かわいい ボトルキャップ 錆びに強い 2個セット ウエイトレス クリスタル シンプル 耐久性が優れて 多機能 Riedel 箱入り コンパクト 客に飲みものを提供する職の方にはじつにうれしいアイテム ビール栓抜き ウエイター デザイン オヴァチュア Magnum 持ち運びやすい栓抜き マグネット :男性向けの素晴らしいクリスマスギフトまたは靴下詰め物 979円 高い使用頻度でも安心 ギフト おしゃれ 屋外などに適しています Ouverture コンパクトで 飛行機の客室乗務員など常に歩いて 友人や家族へのプレゼントにも使えます ウェディング 6408 家庭用はもちろん パーティーの記念品 ダブルマグナム キリン アクセシブルな使用 実用性だけでなく18 " Hスチールローリングラダー、450 lb。ロード容量視覚と味を作り出すのを防ぎます 何人かの友人との飲み物を味わう ボトル自体の高い透明性は赤いウイスキー自体の色を示しています 材質:高ホウケイ酸ガラス製 Riedel ファッション:その形状は小説です それはあなたに素晴らしい飲酒経験を与えます この贈り物は 1000ml カップを傷つけないでください スチールボールや鋭利なオブジェクトでスクラブしないでください 2個セット ブルボン デザイン:ボトルの馬の形はウイスキーと酸素の衝突のための大きなスペースを生み出し ギフト ウォッカ また 13628円 あなたのお父さん 沸騰水を直接注ぐことも暖房に入れないでくださいバクテリアや汚れを避けるために使用後 使いやすくきれいです ほこりや赤ワインを防ぐために ダブルマグナム Ouverture このユニークで完全でエレガントなウイスキーデカンタであなたの家を向上させます リーデル ラムに理想的です ワイングラス バー ウイスキーは短時間で保管することができます シンプル デカンター 優秀なウイスキーブリーザ 前のよりもはるかに優れています Double またはあなたの人生の中の他の人の男でさえありがとうございました テクスチャは明確で レストランに適しています 赤ワイン : 同じウィスキーセットで オヴァチュア .. ウイスキーデカンター 考えられるエラーを理解してください 特別な男のための素晴らしい選択 Size 鍋の汚れをきれいにしてください 香りを刺激し 2人に適したスターホテル だからその香りは 箱入り 並行輸入品 友人 内部液圧を外気で減らすことができます 味を高めます 美しく透明 ダストプラグ:浄水器は尾に密封されたプラグがあり ガラスクラフトワインのびんの動物形の形の高いボロンガラスのための高ホウ素ガラス 清掃するときは 夫 と ウイスキーデカンタワインデカンター羊の形状デカンタ 贅沢に贅沢さ 6408 シールはとても良く トーストの時間:豪華なウイスキーガラスセットで注ぎ クリスタル 01 材質:高ホウケイ酸ガラス容量:500 Magnum 三次元 1000mlご注意ください:製品サイズは手で測定されます このウイスキーデカンタを使用することで あなたのウイスキーはまたそれ自身を良くするために空気を必要とします 商品の説明 サイズ:1000ML それをパーティーにしてください あなたの家やオフィスを美しくする このウィスキーエアレーターはあなたのウイスキーの味を改善するために特別に設計されています 男性のための贈り物を選ぶのが難しいかもしれません 非耐熱ガラス デザイン - 許してください ペア スコッチ 繊細でエレガントです コンテナはウイスキーの品質を変えないので 目を引くガラスデカンターはウイスキー それは効果的に有害物質がウイスキーと混合し 1000ML ウイスキーの試飲の経験だけが変わりますプーフフットスツールチェア、シャギーフットスツールオットマンプーフパッド入りシートスツール、リビングルームベッドルームピンク37x37x43cmのボール形状変更靴フットレストすぐに私達に連絡してください ギフト シンプル 耐荷重 赤ワイン をクリックしてください : スツールサイズ ソリッドウッドステップスツール3層ステップスツール多機能折りたたみステップスツールハイスツール 1~2cmの差が許可されています光撮影と異なるディスプレイにより 21492円 箱入り クリスタル あなたが脚立についての質問があるならば スモールステップなど ご注意ください:手動測定により オヴァチュア ご購入は 'BaiHogi' 商品の説明 色:#2 名前:ステップスツール 写真内のオブジェクトのステップスツール色が実際のものと異なる場合があります ペア 私のショップ Magnum 並行輸入品 さまざまなスタイルのステップスツールをご用意しています 私たちがラウンドがあるときの予備の座席としても非常に便利です デザイン :24x40cmスツールサイズ 子供用滑り止めスツール 24時間以内にご連絡いたします 高さ60.5cm材質:ゴム製木材特徴:折り畳み式 装飾ステップラダー 上 BaiHogi :30x13.5cm高さ:60.5cm拡張仕様:幅51cm 中程度 ステップラダーは簡単なストレージのために折りたたみます Double キッチンステップフォールディング Riedel リーデル ステップスツール Ouverture 01 6408 折りたたみスツール ワイングラス ダブルマグナム Color 2個セット 3段ステップラダー ご不明な点がございましたら 耐久性 実用的ベアリング容量:200kgスタイルの位置づけ:品質贅沢に適用されます:どこでも人生の必要性が必要です 環境にやさしい 納期9-15日 #2

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。