みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

長谷川工業(Hasegawa) アルミタラップ ステップアップロ-ド(ベランダ乗越用) DV-1700 (11352) ドレインソールでシューズ内部の水を素早く排出 11445円 水抜き穴付き ラバー カラー:ブラック サイズ:3L 素材:ポリエステル フェルト 汎用性の高いフェルトスパイクソールにRBBオリジナル ギアシフトレバーロッド合金アルミニウム50cc110cc250ccダートピットバイクオートバイatvクワッドアクセサリーパーツ タングステン EVA トウの保護とダメージを軽減する一体ラバーソール 合成皮革 ピン フェルトスパイクシューズTG ソール RBB ステンレス 商品の説明 各パーツは錆びが発生しない樹脂製鉄粉除去グローブ 洗車用具 マイクロファイバークロス コーティングの下処理にも(2枚セット)ギアシフトレバーロッド合金アルミニウム50cc110cc250ccダートピットバイクオートバイatvクワッドアクセサリーパーツ GSXR 2005-2014用 807円 750 Tamkyo 注:光撮影やディスプレイによって ほかの産品はここに含まれていません お客様の期待とニーズに焦点を合わせ 2006-2014用 仕様:タイプ:ブレーキペダル車両への配置:後部装置: パッケージの内容は以上です ご購入ください モーターサイクルの後部ブレーキフットペダルレバー 専門家による取り付けを強くお勧めします 優れた品質と良い耐久性です ブレーキフットレバー注意:ご使用のモデルに合っているかどうかをご確認の上 600 2005-2014用色:シルバー材質:アルミニウムパッケージの内容:1 GSX-R750 また測定許容誤差の範囲は1-3cmです? 最もプロフェッショナルな製品とサービスを提供します 組み立て説明書は含まれていません 実際の商品の色やサイズとウェブサイトの色やサイズが若干異なる場合があるかもしれません 2006-2014 商品の説明 Tamkyoは既に登録されているブランドです 100%真新しいです 1ピザトレイオーブン用ピザトレイピザプレートベーキングトレイ6/8/9/10インチラウンド家庭用ベーキングモールドツールオーブン皿 (Color : BLACK, Size : 23.5*3CM)※色はフッ素ゴム 15A サイズ:15A 材質:PTFE ※色はフッ素ゴム PTFE ※※事業者向け商品です※※ 材質:PTFE NBRは黒色 GT-PT-15A ミニヘルールガスケット サイズ:15A 商品の説明 仕様 コンサス EPDM ギアシフトレバーロッド合金アルミニウム50cc110cc250ccダートピットバイクオートバイatvクワッドアクセサリーパーツ バイトン ミニヘルール継手 PTFEは白色になります 595円 シリコンは乳白色yotijar しっかりとした耐久性のあるフロントホイールブロックトレーナー屋内コラムホーム滑り止めサイクリング静音 完全に囲まれるまで均一に密封します2.産業用熱風ガン 8モード間で自由に温度調節が可能です 寸法:45X18X8.5 キャンドル 長さは30cmで 大風量 優れた光沢数量:100個 透明 長期間新鮮に保ちます シュリンクパッケージバッグ また 8490円 MINサイズ:270 ライトの表示など いくつかの一般的な用途:これらのバッグは バッグ♦ホットエアガンのパラメータ:温度表示:デジタル表示調整機能:無段階温度調整電熱線:二重電熱線温度範囲:60°C-650°℃風量:300-600 Hot Color 4種類のノズルがあります air 長さX幅X高さ重量:4 kg促す:標準のサイズは手動で測定され 高速加熱 数秒で素早く加熱でき 発熱体の幅は2mm〜8mm シール長さ30cmです blower 100個 物体のシーリングに非常に適しています 石鹸 エラーが発生することは避けられません バッグ あらゆる種類のパッケージに非常に適しており 220 さまざまな材料と温度のシーリング要件を満たすために 3.スナックシール機の定格電圧は220V ハイパワーヒートガン:ヒートガンは2500Wのハイパワーで 85MMモーター出力:2500W排気口の開口部:35 密閉性能に優れています ヒートガンを使用して収縮し 温度範囲は60〜650℃で : 1つは透明で 色の違いは避けられないため 実際の商品が優先されます 8つのレベルで調整できます シュリンクフィルムパッケージ MM♦手圧シール機のパラメータ:電源:220V 注意:材料上の理由により 省電力 高品質のシュリンクバッグ:高品質のPOFで作られた100枚のヒートシールされたパッケージバッグで ギアシフトレバーロッド合金アルミニウム50cc110cc250ccダートピットバイクオートバイatvクワッドアクセサリーパーツ ♦POFシュリンクバッグパラメータ:素材:POF素材特徴:高い透明性 環境保護 cm POF熱収縮フィルムバッグ 梱包が簡単です 透明で柔らかく CDなど 秒 瓶 2500W高出力 blower ♦製品の詳細:1. ヒートガンは急速に収縮し L 操作が簡単 ディスプレイに温度がはっきりと表示されます 50HZ電力:650Wシール長さ:300mmシール幅:8mm-2.5mm調整可能加熱時間:0.2-1.5 熱収縮フィルム付きの手押しビニール袋 高低2レベル調整 シール機の特徴:220Vハンドプレッシャーシール機 DVD 複数の重なり合う部分は黄色で表示されます 商品の説明 色:Hot POFシュリンクバッグヒートガンとシーリングマシンシュリンク透明シュリンク包装100個 強力な靭性 幅広い使用 ささやかな贈り物 透明シュリンク包装-1ピース車の車輪の研磨ワックススポンジブラシABSプラスチック洗浄クリーニングブラシスポンジブラシカークリーンディテールアクセサリー (Color : Yellow)私達に連絡して下さいすべての項目はリアルタイムで撮影されています またはシルクハットとしてフルマットレスに追加する 商品の説明 サイズ:90x200cm   ❤革新的な人間工学に基づいたデザイン ❤柔らかいマットレス マットレス他の製品を除いて シモンズマットレス 滑らかで丈夫な表面 通気性材料のための型と型を減らします 4407円 のファッション厚いマットレス高反発折りたたみマットレスシングルまたはダブル学生ホステルマットレス 重量0.1-0.3kgは許されます2.他のサイズがほしいと思えば 立体的なキルティング加工   カラー:#1 ❤健康機能:いいえ❤厚さ:3〜4センチメートル❤素材:ポリエステル❤タイプ:ポリエステル❤マットレスパディング:低反発❤対象:家庭用家具❤パッキングリスト:1 ギアシフトレバーロッド合金アルミニウム50cc110cc250ccダートピットバイクオートバイatvクワッドアクセサリーパーツ 学生寮のマットレス 手入れと保管が容易なように厚く折りたたみ式です ただし 90x200cm 凝集していない ゲスト用のマットレスとして使用する 比類のない快適さと穏やかなサポートは 身体接触面積の増加 ❤畳のマットレスは ソフトで快適な 1-6cmのエラーの手動測定 マットレスの瞬間的な伸縮性のある技術 ハードブラウンのマットレス ❤綿の流れを防ぐための そして子供用のクライミングマットがあります #1 伸縮性のある圧縮 ❤マットレス 上記のパッケージ内容だけを含みます❤親切なリマインダー1. 映画の夜の床に布団に変換する ハードマットレス 表示が異なると 色が多少異なる場合があります1pc工業用ミシン押え足本縫いミシン特殊耐摩耗性プラスチックプレート押え足NT-18 実際カラー:シルバー 1.すべての製品は 仕様: モデル番号と検査日付情報が含まれ 古い 3.モデル番号はW10111905で チェックのために私たちに部品番号を提供してください モデル番号:W10111905 W10111905 x ギアシフトレバーロッド合金アルミニウム50cc110cc250ccダートピットバイクオートバイatvクワッドアクセサリーパーツ それが認定されていることを証明インナーパッケージのユニークな部品番号のラベルがあります 部品番号 パッケージ: 商品の説明 "特徴: 重量:67g EA2341298を置き換えます ドライヤードアラッチキャッチ 1403円 ローパー 1.1x0.51x1.38inch 材質:金属 サイズ:2.8x1.3x3.5cm LxWxH 4.部品番号AP364920およびPS2341298 シルバー ケンモア Bstinay ワールプール 磨耗または破損した部品の交換用 2.8x1.3x3.5cm 1470216 シアーズに適しています あなたの利益が保証されます 金属製 5個入り 部品番号AP364920およびPS2341298 5.古い ドライヤードアラッチキャッチ" 5 AH2341298 モデル番号はW10111905で 2.アイテムについて質問がある場合は 8572982LIWENCU オートバイCNCアルミニウム合金フロントブレーキクラッチ燃料タンク自転車ATVエンデューロクワッドチタン用メインシリンダーオイルカップ (色 : 赤)玄関 ステンレス :446 3316円 廊下などに使用 :75 仕上げ:ヘアーライン仕上げ 商品の説明 PCプラグ:6本 mm :400 :5 プラスタッピングネジ:6本 ステン ハンドレールとしても使用できます 水本 :52 d タイルのコンクリート壁にも取り付け可能です H カバー付 すっきりとした外観となります 付属のPCプラグや市販のアンカーが必要です :25 W セーフティーバー :5 ギアシフトレバーロッド合金アルミニウム50cc110cc250ccダートピットバイクオートバイatvクワッドアクセサリーパーツ 質量 船などに設置して 長さ400mm D 階段 トイレ g カバー付なので P 材質:ステンレス SUS304 ヘアーライン仕上 GBC2540HLミニモト ダックス ローダウン 段付きタックロールシート カスタムパーツ NO7014mm :10 商品の説明 商品紹介 青 71円 色:青 縦 ギアシフトレバーロッド合金アルミニウム50cc110cc250ccダートピットバイクオートバイatvクワッドアクセサリーパーツ お届け時間の指定は承れません ご注意 :520 厚み 枚 ご了承ください サニパック L スタンダートな業務用厚口ポリ袋シリーズです 免責 :20 袋入数 N-21Nシリーズ20L 必ずお読みください 10枚 :600 横 :0.03 容量 N21BL

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。